Rólunk

Családunk:

Makón található egy kis családi manufaktúra, amely 2015 óta foglalkozik allergénmentes élelmiszerek gyártásával. A tulajdonosok ma is mindennap ott dolgoznak az üzemben, ki-ki más területen figyel arra, hogy a vásárlók már megszokott és megszeretett minőségű, biztonságosan allergénmentes, nagyszerű ízű MEKKO Manufaktúra termékekkel találkozhassanak a boltok polcain.A napi munka felügyelője a manufaktúrában Gabriella, akinek szívügye a MEKKO Manufaktúra. Ő volt az ötletgazda, aki annak idején meggyőzte férjét Józsefet, hogy az addigi munkahelyüket feladva egy teljesen új, izgalmas tevékenységbe fogjanak, így született meg a MEKKO Manufaktúra mint márkanév. Ma is ő „őrködik” a gyártás felett, neki köszönhetően lesznek a termékek olyanok, amilyennek lennie kell. „Nekem nagyon fontos, hogy csak olyan termékeket engedjek ki a kezemből, ami a családunknak is ízlik, mert akkor a vevőink sem fognak csalódni!” – mondja.

A gyerekük Kristóf miatt indult az egész, születése óta ételallergiás. Kezdetben nehéz volt megoldani hogy biztonságos allergénmentes ételek kapjon. Innen indult minden. Gabriella a családi konyhában kezdett el kísérletezni a mentes alapanyagokból sütést-főzést. Egy idő múlva már nem csak Kristóf részére hanem az egész családnak mentesen főzött. És jött az ötlet…Mekko Manufaktúra.

Mekko manufaktúra:

Az első Mekko termék hat évvel ezelőtt készült el. Ezen idő alatt a cég sokat változott, bővült méretében és termékeinek kínálatában, de a mai napig megőrizte családias hangulatát, manufakturális jellegét és a kisebb vállalkozásokra jellemző személyesség varázsát. 

A cég patikatisztaságú üzemében az összes műveletet még mind mostanáig kézzel végzik. Ma is klasszikus, magyar családi vállalkozásként működnek, amelyben mindenki kiveszi a részét a napi munkából. A dolgozók között megtalálható családtag, közeli rokon, barát.

Az üzem glutén, tej, tojás és szójamentes, és friss auditálásával a legszigorúbb élelmiszer-biztonsági előírásoknak is megfelel.

A változtatni, az alkalmazkodni tudás képessége, az állandó tanulás és a folyamatos fejlesztés eredményeként 2019-ben Gabriella és József úgy érezte, hogy elérkezett a cég tovább fejlesztésnek az ideje. MEKKO manufaktúra 2020-ra új szintre tudott lépni. A piac alapos felmérése után a vállalkozás fokozatos átszervezése és újrapozicionálása megtörtént. A változásokkal teli, nehéz évet végül minden szempontból sikeresen zárja már a cég. Több hipermarket biztos és megbízható beszállítója lett. 2021 végétől pedig több hazai cég bérgyártója.

Kitűzés

Manufakturális gyártás, a különleges minőségű allergénmentes, házi és reform termékek előállítása az igazi erőssége, ami megkülönbözteti mindenki mástól a piacon, és hogy ez a fő cél a jövőben is ez maradjon.